FÛT 20L ROUGE - PINOT NOIR - Les Assembleurs
 
DE LA VIGNE… AU VERRE
Notre projet consiste à utiliser une technologie de fût recyclable, principalement utilisée dans le monde de la bière, afin de proposer aux restaurateurs un système de service de vin à la tireuse. Ce procédé déjà adopté par les pays anglosaxons, est aujourd’hui utilisé par quelques viticulteurs français comme contenant à l’export. Il permet une conservation longue durée même après ouverture, une température de service idéale au degré près, afin de proposer les qualités oenologiques du vin (plus efficacement qu’une bouteille en verre traditionnelle) et surtout un gain de temps, d’espace et d’argent pour les restaurateurs.
 
QUALITÉ
Un gout " brut de cuve " identique de la première à la dernière goutte sans sulfites ajoutés lors de la mise en fût Une température de service idéale. Durée de vie de 6 à 12 mois du fût branché à la tireuse (plus de gaspillage après ouverture). Stockage de plus de 24 mois sans altération du produit (le vin est protégé de la chaleur, de l’oxydation et de la lumière). Forte baisse des sulfites par rapport à la bouteille (low sulfite) ou encore au bag-in-box.